鴨の手羽煮の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の仕方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、鴨の手羽の煮込みから始めましょう。

1. 原材料の写真。

2. アヒルの羽を洗って小さく切ります。

3. 水を沸騰させ、料理酒と生姜のスライスを加え、アヒルの羽を加えて沸騰したお湯で 1 分間茹でます。

4. 火から下ろして水を切ります。

5. フライパンに油を熱し、生姜、乾燥唐辛子、八角を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 鴨の羽を加えて炒めます。

7. しばらく炒め、ネギの千切りとキングラーソースを加えます（ソースは多めに使いました。約50グラム）。

8. 適量の水、氷砂糖、濃口醤油を数滴加えてよく混ぜ、強火で沸騰させ、弱火で30分煮ます。

9. 汁が濃くなったら、適量の塩とチキンエッセンスを加えてよくかき混ぜます。

煮込んだ鴨の羽を作る具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。