チリ豆腐の作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってチリ豆腐の作り方を学ぶ必要があります。

1.豚肉をスライスし、豆腐を角切りにして置いておく

2.1 フライパンを熱し、油大さじ2杯を加え、豆腐を加えて1分ほど炒めます。（豆腐を崩さないように、優しくかき混ぜます。適量の豆腐の粉を加えるとスープが濃くなります。）次に唐辛子を入れて炒め、適量の水を加え、ソースがまとまるまで煮ます。

3.2 ピーマンを洗って茎を取り除き、後で使えるように切り分ける

4. 完成品の写真。この料理を作るときに唐辛子が辛すぎると思われる場合は、唐辛子の筋を取り除くか、熱湯で唐辛子を茹でてください。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、チリ豆腐のレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。