甘酸っぱいクリスピーフライドチキンのレシピ

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。編集者が、甘酸っぱくてカリカリのフライドチキンのレシピを紹介します。じっくり読めば、きっとためになりますよ。

1. 鶏もも肉を細かく切り、しばらく水に浸します。

2. 鶏もも肉を洗って大きめのボウルに入れ、スプーン一杯の塩を加えて鶏もも肉とよく混ぜ、味をなじませます。

3. 澱粉を加えて均一に混ぜます。

4. 卵2個を割り入れ、澱粉とよく混ぜます。

5. 大きめのお皿にパン粉を敷き、衣をつけた鶏もも肉を皿の上に置き、パン粉に両面をまんべんなくくぐらせます。

6. 鶏もも肉全体をパン粉につけて油で黄金色になるまで揚げます。揚げるときは、鶏もも肉に火が通るように最初は弱火で揚げ、その後パン粉に色がついて黄金色になるまで中火または強火で揚げるように注意してください。

7. トマトソース大さじ2杯を用意し、ニンニクをみじん切りにします。別の鍋にトマトソースを入れ、香りが出るまで炒めます。

8. 揚げた鶏もも肉を流し入れ、ケチャップとよく混ぜ合わせます。

9. 最後にニンニクを加えて出来上がりです。

現代では料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、甘酸っぱいクリスピーフライドチキンを自分で作ってみるのもよいでしょう。