最高のバタークッキーのレシピ

最高のバタークッキーのレシピ

クッキーはよく知られたデザートです。主な材料は小麦粉、卵、バターです。とても甘くてサクサクした味で、栄養価も高いです。バタークッキーを作るときは、卵にバターを数回に分けて加え、よくかき混ぜます。最もおいしいバタークッキーのレシピを見てみましょう。この側面を見てみましょう。

最高のバタークッキーのレシピ

材料:普通の小麦粉 2 と 1/3 カップ、塩 1/4 ティースプーン、ベーキングパウダー 1/4 ティースプーン、室温で柔らかくした無塩バター 150 グラム (またはギー 150 グラムでも可)、白砂糖 1 カップ、大きな卵 1 個、卵黄 1 個。 (注:1カップ=250ML)

方法1. 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。 2. 別の大きなボウルにバターと砂糖を加え、電動ミキサーで中速で軽くふわふわになるまで(体積が大きくなり、色が薄くなり、ふわふわになるまで)約 5 分混ぜます。 3. 手順2に卵と卵黄を加えてよく混ぜます。 4. 1を3に少しずつ加えてよく混ぜます。 5. 混ぜ合わせた後、生地ができたら、生地を平らに伸ばし、ラップで包み、めん棒を使って3MMの厚さの大きな塊に伸ばし、クッキー型を使ってビスケットを切り出します。クッキーカッターがない場合は、ナイフを使用して大きな生地を同じサイズの小さな正方形に切るか、適切なサイズの丸い物体を見つけてクッキーカッターを作ることができます。一度に使い切れなかった生地は、シート状に圧縮し、ラップで包んで冷凍保存することができます。生地が非常に厚い場合は、絞り袋に入れてベーキングシートの上に絞り出します。 6. オーブンを160℃に予熱し、12〜15分焼きます。 7. 成形:1) ケーキを焼いた後完全に冷まし、真ん中にジャムを塗ります。 2) クッキーをオーブンに入れる前に、表面に少量の水か卵液を塗り、砕いたクルミを散らします。

知らせ

各クッキーのサイズと厚さを均一にするようにしてください。そうすることで、焼いたときに色が変わらないクッキーもあれば、変わらないクッキーもあるということになります。

卵と油が分離しないように、慌てずに行ってください。バターは過度に混ぜる必要はありません。泡立てプロセス全体は、約 5 分以内に制御できます (具体的な状況によって異なります)。同量の小麦粉をココアパウダー 30 グラムに置き換えると、チョコレート風味のバタークッキーができます。クッキーは焼き時間が短く、焦げやすいので、最後の数分は様子を見てください。お好みの色に焼けたら取り出してください。

<<:  ピーマン入りの美味しいスクランブルエッグの作り方

>>:  美味しい鯉の頭の作り方

推薦する

カラフルなフライドキューブの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...

ハニーヤムの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

スパイシーな焼きトウモロコシのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

クレソンと腎臓のスープの作り方

多くの主婦の願いは、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせることです。今日、編集者...

焼きキノコの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...

新鮮なキノコを使ったフライドチキンの作り方

鶏肉と椎茸の炒め物は、家庭料理としてよく知られています。椎茸は栄養価が比較的高いことが知られており、...

チョコレートクリームツイストパンの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

菊粥の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

酸っぱいもやしとひき肉の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

紫芋もち米パンの作り方

私たち一人一人は、自分自身を愛することを学ぶべきです。自分自身を愛するためにまずすべきことは、よく食...

スパイシーな魚のレシピ

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

ブラックペッパードライポットシュリンプの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

マンゴーワインの作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...

抹茶デーツトーストの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...

トマトソースライスの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で料理する必要...