吉野家の照り焼きチキンライスの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、吉野家の照り焼きチキンライスを真似て作り始めましょう

1.1 フライパンにピーナッツオイルを入れて80％に熱し、鶏もも肉を入れて火が通るまで揚げます。鶏肉が縮みすぎて形が悪くなるのを防ぐため、最初に皮側を揚げます。皮側を少し茶色になるまで揚げ、反対側も揚げ続けます。鶏もも肉の脂が徐々に溶けて、鶏肉が引き締まって弾力のある食感になります。

2.2 鶏もも肉は扇形に切ったものを選ぶのがベストです。鶏もも肉は腱が多く、骨を抜くのが難しいからです。鶏もも肉を洗い、調味料Aを加えて20分ほど漬け込みます。

3.1 フライパンを熱し、Bの照り焼きソースを加えて沸騰させ、ゆっくりかき混ぜます。とろみがつくまで煮たら火を止めます。

4.2 中火で約7〜8分揚げます。鶏もも肉を皿にのせて冷まします。

5. スープ鍋に水を入れて沸騰させます。ピーナッツオイルと塩を数滴加えます。ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンを加えます。水から取り出して置いておきます。

6. 鶏もも肉を細切りにしてご飯の上に置き、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンを適量添えて、照り焼きソースをかける。

7. 最後にごま油を数滴垂らして食べ始めましょう！

本日の吉野家の照り焼きチキンレッグライスのレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。