レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者がこれから、そば粉と雑穀の麺を紹介します。これを読んだら、キッチンに行って自分で作ってみてください。 1.12 小麦粉を混ぜ合わせます。 2.21 生地を作るときはきれいな水を使用してください。 3. 濡れタオルで覆い、10分間放置します。 4. ほぐした生地を生地プレスに入れてボルトを締めます。 5. 水を沸騰させ、鍋に麺を入れて茹でる。(注:麺棒がない場合は、麺棒を使って手打ち麺を作ることができます) 6. 麺が茹で上がったら、取り出して冷水に浸し、冷ました後、取り出して水を切ってボウルに移します。 7. 秘伝の麺つゆ、ニンニク汁、ごまペースト、唐辛子の粉、胡椒油、ラー油を麺に注ぎ、よく混ぜます。 8. 食べるときに、きゅうりの千切り、コリアンダーのみじん切り、ネギのみじん切りを適量加えてよく混ぜます。 オート麦麺や雑穀麺を好む人は世界中にたくさんいますが、その調理方法を知っている人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。 |
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