ナツメとクコの実のケーキの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者がナツメとクコのケーキの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにしています。

1. 必要な材料を準備する

2.1 約100gの水を加えてペースト状にする

3.2 デーツをきれいな水に浸し、芯を取り除き、フードプロセッサーに入れる

4.12 ナツメペーストを濾します（割れていないナツメの破片を濾し取り、後で使用するために取っておきます。捨てないでください！）

5.21 濾したナツメジュースをクチナシの粉に加え、均一に混ぜてペースト状にし、置いておく。

6. 火から下ろし、澱粉を約200gの水に注ぎ、均一に混ぜます。

7. 弱火にして砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜます。弱火から中火にして生地を沸騰させ、白い生地になるまで素早くかき混ぜ続けます。

8. 火を止めてココナッツミルクを注ぎ、よく混ぜる

9. かき混ぜた澱粉ペーストをヒシの実の粉ペーストに注ぎ、均一にかき混ぜます。

10. 浸しておいたクコの実と濾したナツメのペーストの大きなかけらを加え、均一に混ぜます。

11.ペーストをシリコン型に流し込む

12. 強火で25分蒸し、冷めたら型から外して食べられます（温かい状態でも美味しいです！）

おいしいナツメとクコの実のケーキを作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。