ローズ風味のスペアリブの作り方

ローズ風味のスペアリブの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、香り豊かなスペアリブの作り方をお教えしましょう。

1. スペアリブを洗い、生姜のスライスを入れたきれいな水に2時間浸して血抜きをし、途中で2~3回水を交換します。

2. リブを浸した後、水を捨ててキッチンペーパーで乾かします。

3. 密閉容器に醤油大さじ2杯、チューホウソース大さじ3杯、豆腐1塊、ロゼワイン大さじ2杯、砂糖大さじ半分を入れ、豆腐をブレンダーで混ぜ、調味料をすべて混ぜます。

4. エシャロットを刻む。

5. リブを調味料ボックスに注ぎ、エシャロットを加えます。

6. リブをよく混ぜます。

7. 密封した箱に蓋をして冷蔵庫で約 4 時間マリネします。

8. 鋳鉄製のフライパンを中火で熱し、少量の油を加えます。

9. マリネしたリブを加えます。

10. リブを適切に裏返して、リブのすべての部分が加熱されていることを確認します。

11. スペアリブをマリネするためのソースを鍋に注ぎ、適量の水を加えます。水の量はスペアリブとほぼ同じになります。

12. 中火で沸騰させ、泡を取り除きます。

13. 泡がなくなったら、鍋に蓋をして弱火で煮ます。

14. リブが柔らかくなるまで、約 40 分間煮込みます。

15. 鍋の蓋を開け、中火にしてソースをゆっくり煮込みます。スープが少なくなり、とろみがついたら火を止めます。エシャロットを刻む。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作ると、他の人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、桂香スペアリブを作ってみましょう。

<<:  揚げドーナツの作り方

>>:  スパイシーなもやし炒めの作り方

推薦する

チョコレートソース月餅の作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちにチョコレートソース月餅...

ブロッコリー豆腐スープの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

コーヒーハニカムケーキの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

乾麺を使った蒸し麺の作り方

蒸し麺を作るときは、生麺または乾麺を使用できます。つまり、乾麺を使用して蒸し麺を作ることもできます。...

プライベートヌードルスープの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

紫芋とサゴのシロップの作り方は?

甘いスープは私たちの生活に欠かせないものです。紫芋とサゴの甘いスープはその品種の1つです。サゴはサゴ...

チャイブ入り目玉焼きの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...

蓮の実と赤身肉のスープの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ベジタリアンチキンの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...

ミルキーなカボチャジュースの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、ミルキーなカボ...

ヘチマと黒キノコの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...

バナナ豆腐のレシピ

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

アボカドサラダの作り方

アボカドサラダの栄養価は非常に高く、冬が近づくと、冬の食卓にこのような料理を用意すると食欲をそそり、...

クランベリーハニーケーキの作り方

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

塩漬けした鴨の脚の調理方法は何ですか?

アヒル肉や鶏肉は人々の食卓によく登場します。最も有名なのは北京ダックです。毎年、金髪碧眼の外国人を含...