冬野菜の煮豆腐の作り方
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同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、保存野菜を使った豆腐の具体的な調理方法をご紹介します。 1. 原材料の写真。 2. 鍋に湯を沸かし、塩を少々加え、切った豆腐を入れて茹でて置いておきます。 3. フライパンに油を熱し、みじん切りにした冬野菜を加えて香りが出るまで炒め、スープまたは熱湯を加えて沸騰させ、塩を少々加えます。 4. 茹でた豆腐を鍋に入れ、弱火で数分間煮ます。 5. 刻んだ赤唐辛子とパセリを散らします。 6. 最後に水で溶いた澱粉でとろみをつけます。 現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、冬野菜と豆腐を使った簡単な料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。 |
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