ゴーヤと魚の調理方法

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それではゴーヤと魚の作り方をお教えします。

1. 小さな黄色いニベに切り込みを入れます。

2. 表面にコーンスターチを均等に塗ります。

3. 鍋を熱し、鍋の底に生姜を塗ります。

4. 適量の油を加えて魚を揚げます。

5. 魚の片面をきつね色になるまで揚げ、裏返して両面がきつね色になるまで揚げ続けます。

6. ひき肉と生姜のみじん切りを加えて炒める。

7. 油が少し出てきたら魚を加え、適量の醤油、料理酒、水を加えて5分間煮ます。

8. 魚が60%～70%ほど火が通ったら、スライスしたゴーヤを加えて一緒に調理します。

9. 魚が90%火が通るまでさらに2〜3分調理し、塩とコショウで味を調え、ピーマンを加えます。

10. 調理が終わったら魚を取り出し、残ったスープに適量の水と澱粉を加えてとろみをつけます。お皿に盛り付けた魚にソースをかけます。

11. 熱を清めて栄養価の高いゴーヤの完成です。

このゴーヤと魚の料理は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。