醤油で煮込んだ豚足の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔ではありません。時には自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、大豆と醤油で煮込んだ豚足を紹介します。自分で作る方法を学ぶことができます。

1. 豚足を水で茹で、血を洗い流して置いておきます。

2. 次に豚足をフライパンに入れ、両面が黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出して置いておきます。

3. まず大豆を水に浸して豆の臭いを取り除きます。

4. ベイリーフ、シナモン、スターアニスを洗って置いておく

5. 圧力鍋に揚げた豚足、大豆、月桂樹の葉、シナモン、スターアニス、塩、砂糖、醤油などを入れてよく混ぜ、10分間放置します。豚足をマリネしてから火をつけて10分ほど押します。

6. 柔らかくて粘り気のある大豆、歯ごたえがあって香ばしい豚足

これまで料理をしたことがない方も、大豆と醤油で煮込んだ豚足のレシピの紹介を読んだので、自分でも試してみて、興味と愛情を育んでみてはいかがでしょうか。