エビミンチとキャベツのロールの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒にエビミンチとひき肉のロールキャベツの作り方を学んでみませんか。

1. 白菜の上部の葉を取り、洗って沸騰したお湯で半熟になるまで茹でます。

2. 豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、キクラゲ、エビを用意します。ネギ、ショウガ、キクラゲを細かく刻み、ひき肉と混ぜます。塩、薄口醤油、ごま油、チキンエッセンス、料理酒を加えてよく混ぜます。

3. 揚げたキャベツをまな板の上に広げ、味付けしたひき肉を乗せます。

4. ひき肉を塗ったキャベツの葉を片側からゆっくりと巻き上げ、しっかりと巻いた後、ナイフで1インチの長さに切り、ボウルに縦に並べます。

5. 野菜ロールを鍋に入れて20分ほど蒸します。

6. 蒸し野菜ロールは滑らかで柔らかく、香りがよいです。

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、エビとひき肉のロールキャベツの作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!