黒キクラゲとキャベツの調理方法

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、黒キクラゲとキャベツのシチューの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 黒キノコの根と茎を取り除き、泥と砂をきれいにして細かく切ります。

2. キャベツを洗い、茎と葉を分け、茎は細かく切り、葉は後で使用するために切り分けます。

3. ニンニクの皮をむき、後で使用するためにスライスします。

4. 中華鍋を熱し、食用油を加えてニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。

5. キノコを加えて数回炒め、ボウルの半分ほどの水を入れて沸騰させます。

6. キャベツの茎を加えて炒め、蓋をして中弱火で2分ほど煮ます。

7. キャベツの葉を加えて火が通るまで炒めます。

8. 塩、薄口醤油、MSGを加えて火を止め、出来上がりです。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、黒キクラゲとキャベツを作る