建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか?外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今からかまぼこの作り方を教えます。 1.12 ロンリー魚の切り身を洗ってミンチ肉にする(肉挽き器を使うこともできます) 2.21 にんじんを細かく切ります。 3.1 みじん切りにしたニンジン、みじん切りにしたキノコ、豆腐、卵白を魚のすり身に加え、料理酒、塩、コショウを加えてよく混ぜます。 4.2 キノコを細かく切ります。卵から卵白を取り出します。 (写真を撮り忘れたので、この手順と一緒に書きました) 5. 小さなボウルを用意し、ボウルの内壁に油を薄く塗り、前の手順で混ぜた魚のすり身を小さなボウルに注ぎます。 6. 火が通るまで蒸します。 7. 魚を蒸している間に、にんじんをスライスして塩水にしばらく浸し、つまようじを使ってバラの形に固定します。冷水に入れて伸ばします。 8. きゅうりを洗って薄切りにします。 9. 蒸した魚を皿の上に裏返しにして置きます。 10. フライパンに油を入れて(中火)熱し、火を止めます。オリーブオイル、シーフードソース、マスタード、ケチャップ、レモン汁を加えてよく混ぜ、濃厚なソースにします。 11. かまぼこにホットソースをかけます。次に、準備したバラを皿に置き、切ったキュウリのスライスを魚の周りに置きます。 かまぼこのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。 |
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
豆腐とエビのケーキは、とても一般的な家庭料理です。忙しい一日を終えて家に帰り、このような料理を食べて...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
最近は健康に気を遣わなくなり、平日の食事に気を配らなくなっている人が多く、外で食べ物を買うだけで済ま...
おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...
週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...
漢方では、健康管理のために様々な薬酒が作られることが多いです。薬酒を作るのに使われる材料も数多くあり...
私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ベーコン入り椎茸炒めの作り方をご紹介しま...
誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...
食事には栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。...
タラは世界でもごく限られた海域でしか育たないため、比較的貴重な魚介類ですが、タラの成長率は人間の血液...