ドクダミと刻んだ唐辛子の調理方法

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?そんなことはどうでもいいんです。私と同じようにドクダミと刻んだピーマンを炒める方法を覚えれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. ドクダミの根をすべて取り除き、水で洗います。

2. 洗ったドクダミを3cmの長さに切り、ニンニクは後で使用するために刻んでおきます。

3. 中華鍋に油を入れて熱し、ニンニクと刻んだ唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

4. ドクダミを加えて炒めます。少量の水を加えて火が通るまで1分ほど煮ることもできます。 （揚げたドクダミは粉っぽくてねっとりしています）

5. 薄口醤油を加えて、全体によく炒めます。

6. 塩とチキンエッセンスを少々加えて、全体によく炒めます。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って、刻んだコショウと一緒に揚げたドクダミを作ってみてください。