病気は静かにやってきます。外食ばかりしているせいかもしれません。これは教訓にしましょう。次はエリンギの炒め方を紹介します。今後は自分で作ってみます。 1. エリンギを洗います。 2. 3〜4mmの厚さにスライスします。 3. フライパンに油を熱し、エリンギのスライスを入れて皮が少し黄色くなるまで炒め、フライパンから取り出します。揚げたエリンギは非常に芳醇な香りがするので、この手順を踏まないと味が損なわれます。 4. フライパンに油を少し入れ、みじん切りにしたネギとニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 5. 揚げたエリンギのスライスを加えて炒め、味付けに大さじ一杯の醤油を加えます。他の調味料は必要ありません。均等に炒めてお召し上がりください。 6. 作り方は簡単で味も最高です。 エリンギの炒め方を紹介しました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を作ってキッチンに行って試してみてください。 |
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