きのこ豆腐スープの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔とは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、編集者がキノコと豆腐のスープを紹介しますので、自分で作ってみましょう。

1. 豆腐を7mmくらいの大きさに切る

2. 新鮮なキノコ、浸した黒キクラゲ、新鮮な豚肉の3つの副材料をすべて細かく切ります。小さければ小さいほど良いです。また、後で使用するためにネギと生姜も刻んでおきます。

3.フライパンに油を熱し、生姜、ひき肉、みじん切りにしたキノコを加えて1分ほど炒める。

4. 2分ほど炒める

5. 豆腐と水を加え、強火で沸騰させ、約4分間煮る。

6. 薄口醤油、塩、MSG、砂糖を適量加えて1分ほど煮込み、その後、適量の水と澱粉を加えてとろみをつけます。 （たまたま家に薄口醤油がなかったので、濃口醤油を使ったのですが、色が少し濃くなり、料理の色に影響が出てしまいました）

7. ネギを散らして出来上がり！とても美味しい

今日紹介したキノコと豆腐のスープの作り方を覚えたはずです！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！