ハム入りナスのパンケーキの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ハムを詰めたナスのパイの作り方を私から学びに来てください。

1.12 必要な材料を準備します。

2.21 ヒシの実を細かく刻み、ハムを潰して肉ペースト状にします。

3. 具材を作り始めます。ハム、ヒシの実、卵（私は鳩の卵3個にしました）、塩少々、みじん切りにしたネギ適量をボウルに入れます。

4. フィリングの材料をすべて混ぜて置いておきます。

5. 卵を溶き、澱粉、小麦粉、料理酒、適量の塩を加えてペーストになるまでかき混ぜます。

6. ナスを指一本分の厚さの丸いナスケーキに切り、真ん中で水平に切ります。ただし、上部のスライスと下部のスライスはつなげたままにして、切り落とさないでください。

7. ナスのケーキを半分に切り、適量のフィリングを入れます。

8. ナスの詰め物を先ほど用意した生地で包み、フライパンで焼きます。黄金色になったらフライパンから取り出し、お皿に盛り付けます。

9. 鍋に少量の油を入れ、トマトソースを加えて香りが出るまで炒め、適量の水を加え、少量の塩と適量のみじん切りにしたネギを加え、粘りが出るまで時計回りにかき混ぜ、皿に置いたナスのケーキの上に注ぎます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。