肉の残り物を使った苦い野菜の炒め物の作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、肉の残り物を使った苦い野菜の炒め物の作り方を説明します。

1.1. 材料: 苦い野菜、豚バラ肉

2.2. 苦い野菜の根を取り除き、洗って置いておきます。

3.3. 豚バラ肉を洗ってスライスし、置いておきます。

4.4. フライパンを熱し、フライパンの底に生姜のスライスをこすりつけ、揚げているときに肉がフライパンにくっつかないようにします。次に、肉のスライスを流し込み、油を絞り出すように炒め続け、肉がカリカリになるようにします。

5.5. 苦味野菜を加えて炒め、塩と砂糖を加えて苦味野菜に火が通るまで炒め、出来上がりです。

おいしく食べるには、食材選びが大切です。今日は、苦みのある野菜と肉かすの炒め物の食材選びの方法を編集部がご紹介します。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。