おいしいキノコ煮込みチキンの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、美味しいキノコ入り鶏肉の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 鶏肉を切り分けます。沸騰したお湯で茹でます。水気を切ってすすいでください。

2. キノコを洗ってぬるま湯に浸します。

3. ネギは細切りにし、生姜はスライスし、八角と乾燥唐辛子を用意します。

4. 浸したキノコを切り分けます。

5. フライパンに油を入れ、油が熱くなったら鶏肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

6. ネギの細切り、生姜のスライス、スターアニス、乾燥赤唐辛子を加えます。

7. 浸しておいたキノコを注ぎます。

8. 料理酒、濃口醤油、薄口醤油、砂糖を加えて、均一に炒めます。

9. 鶏肉がかぶるくらいまで熱湯を注ぎます。強火で沸騰させ、その後中弱火で20分間煮ます。

10. ソースが濃くなるまで強火で煮る。塩を少し加えるだけで風味が増します。

今日は美味しいキノコ煮込みチキンの紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。