建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか?外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は豚レバーと赤身肉のピーマン炒めの作り方をお教えします。 1.1 豚レバーを切り、適量の塩、ワイン、コーンスターチ、醤油、生姜、ネギを加えて30分間マリネします(豚レバーは切った後、塩水に30分間浸す必要があります)。 2.2 材料を準備する(豚レバー、赤身肉、ピーマン) 3.1 茹でたピーマンを取り出し、冷水に浸す 4.2 ピーマンをスライスして湯通しする 5. フライパンに油を熱し、豚レバーと赤身肉を炒める(油を少し追加) 6. ほぼ火が通ったら、ピーマンと少量の水を加えて炒め続けます。 7. 豚レバーと赤身肉にはすでに味がついているので、最後に醤油を少し加えるだけです。 8. サーブする 豚レバーと赤身肉のピーマン炒めのレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るためにも気を付けてくださいね! |
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