あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか?ほとんどの人は料理ができませんよね?それでは、レンズ豆とジャガイモの煮込み麺の作り方をお教えしましょう。 1. ジャガイモの皮をむき、ダイヤモンド形に切ります。豆は後で使用するために小さく切ります。 2. フライパンに冷たい油を熱し、スターアニスを1個入れ、スターアニスの両面が黒くなり香りが出るまで炒めます。次に、ジャガイモと豆をフライパンに入れて2分ほど炒め、濃い口醤油(少し多め、煮込んだ麺の色がきれいに見えるように)、料理酒、塩(麺の味がスープに吸収されるため、塩を多めに)、適量の水(ジャガイモと豆がかぶるくらい)を加え、強火で煮込みます。 3分経ったら、麺を鍋に広げ、弱火にして蓋をして約5分間煮ます。箸を使って麺を半分ほどひっくり返し、均等に加熱します。鍋の水が吸収されているかどうかを確認します。吸収されている場合は、料理酒を少し加えます。麺に適量の米酢とニンニクのみじん切りを加えてからお召し上がりください。 上記のレンズ豆とジャガイモの麺の作り方は少々複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。 |
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