カリカリ卵の作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を失っています。全能になりたいなら、絶対にこんな風にはなりたくないはずです。それでは、カリカリの卵の作り方を私と一緒に学んでください。

1.1212. お好みに応じて、適量の白砂糖をボウルに入れ、白砂糖とバターを箸で均一に混ぜます。

2.2121. 適量のバターをボウルに入れ、ボウルを熱湯に入れて、ボウルの中のバターを水温で溶かします（電子レンジの最低温度でバターを溶かすこともできますが、電子レンジでしばらくすると油がパチパチと音を立てるので、油が飛び散らないように十分注意してください）。

3. 別のボウルに卵を割り入れて置いておきます。

4. 溶いた卵液をボウルに注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。

5.5. 低グルテン小麦粉を適量注ぎます。小麦粉を入れすぎて混合物が乾燥しすぎないように、少量ずつ加えるのが最適です。生地が粘り気が出るまでよくかき混ぜます。

6.適量の黒ゴマを加えてよく混ぜる

7. フライパンを熱し、中火から弱火にします。スプーンを使って生地をフライパンにすくい入れ、できるだけ厚さが均一になるように素早く広げ、置いておきます。

8.8. 生地の端が少し丸まったり、フライパンにくっつかなくなったら、パンケーキを裏返して約 30 秒待ちます。時間は、ご家庭のコンロの火力とパンケーキの色によって異なります。表面は黄金色になり、比較的乾燥しているはずです。

9. 生地を取り出し、箸を軸にして筒状に丸めて置いておきます。

10. 残りの生地を広げて皿に置き、乾燥した涼しい場所に置きます。エッグコーンがカリカリになったら食べ始めます。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、カリカリの卵作りを始めましょう。