甘い豚肉の作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、甘い焼白の作り方をお教えします。

1. もち米を洗って半日浸しておきます。クコの実とナツメも一緒に浸しておくこともできます。指でこすって砕いてください。

2.121 豚バラ肉の毛を取り除き、洗ってから水にしばらく置いて固めます。

3.212 もち米を水切りし、後で使用するために適量の黒砂糖を加えます。

4. 豚バラ肉を薄く切ります。最初の切り込みで皮まで切りますが、皮を切らないでください。2 番目の切り込みで切り込み、次に皮を切ります。このプロセスを繰り返します。

5. カットしたサンドイッチの肉を適当な容器に入れ、濃い口醤油を少し注ぎ、スプーン一杯の黒砂糖を加えます。甘さはお好みで、できるだけ控えめにしてください。肉を濃口醤油と黒砂糖に混ぜ、色づけを主目的にしばらく漬け込みます。

6.1 サンドイッチ用の肉を1枚取り、真ん中から指で平らに伸ばし、肉の片面にあんこを絞り出し、指で軽く押して肉にくっつける。

7.2 あんこが完成しました。完成品を直接購入し、包装袋にちょうどいい大きさの穴を開けました。

8. 肉のスライスの反対側を閉じ、指で軽く押して餡をなじませます。

9. 適当な丸底のボウルに、皮を下にしてあんこをつけた肉を入れます。

10. 混ぜ合わせたもち米を肉の上に完全に覆うまで広げます。

11. 蒸し器に適量の水を入れ、肉ともち米を入れたボウルを蒸し器の上に置きます。

12. 鍋に蓋をして強火で水が沸騰するまで蒸します。その後、中強火で1時間半蒸します。水を加えるときは蒸らし時間を考慮して一度に十分な量の水を加え、途中で蓋を開けないようにしましょう。