スイートピー入りフライドチキンの作り方

スイートピー入り鶏肉炒めのレシピは、思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.主な材料：鶏の胸肉、ニンジン、新鮮なエンドウ豆。

2. 鶏肉を小さな角切りにし、塩、片栗粉、卵白半分、料理酒を少々加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

3. にんじんの皮をむき、後で使用するためにエンドウ豆大の立方体に切ります。

4. エンドウ豆を沸騰したお湯で茹で、取り出して置いておきます。

5. 副材料として、オイスターソース、薄口醤油、ニンニクのみじん切りを用意します。

6. 中華鍋を火にかけ、冷たい油で熱し、マリネした鶏肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒めて出来上がりです。

7. 別の鍋に油を少々入れ、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. みじん切りにしたニンジンを加えます。

9. さいの目切りにした鶏肉と湯がいたエンドウ豆を加え、数回さっと炒めます。

10. 料理酒を加えて数回さっと炒めます。

11. 塩、チキンパウダー、白砂糖を適量加えて味を整えます。

12. 最後にオイスターソースを加え、さっと炒めて全体に絡めてお召し上がりください。

13. 美味しくておいしいスイートピー入り鶏肉炒めを堪能しましょう！

これまで料理をしたことがない方も、スイートピー入り鶏肉炒めのレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分で試してみて、料理への興味と愛情を育んでください。