冬のタケノコの炒め方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは冬筍の揚げ物の作り方についてお話します。

1. これは昨日掘り出したものです。

2.殻を剥いて洗う

3. キノコを水に浸し、細かく切ります

4. キノコを切る

5. キュウリのスライス

6. 冬筍を切る

7. 沸騰したお湯に入れてシュウ酸を取り除き、取り出して水気を切る

8. フライパンに油を熱し、冬筍を加えて色が少し変わるまで炒めます。フライパンが乾いたら料理酒を加えます。

9. キノコを加えてよく混ぜる

10. キノコと塩を加えてよく混ぜる

11. 醤油とお湯を少し加えて蓋をして5分ほど煮る

12. きゅうりを1分ほど炒め、キノコのエキスを少し加えて盛り付けます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの冬のタケノコ炒めを紹介します。ぜひ試してみてください。