ガーリックチーズ焼きエビのレシピ

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。では、ガーリックチーズグリルシュリンプの作り方をお教えしましょう

1. エビを洗い、爪とひげを切り落とす

2. エビの背中に、エビの身の約3分の2の部分を水平に切り込み、切り落とさないように注意し、エビの筋を取り除き、料理酒と少量の塩を注ぎ、20分間マリネします。

3. マリネした川エビを竹串に刺します（竹串がない場合は、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに並べます）。

4. ニンニク、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを細かく刻み、塩と黒コショウを少々加えてよく混ぜ、バターが溶けるまで電子レンジでしばらく加熱し、よく混ぜて置いておきます。

5. スライスしたエビの裏にニンニクのみじん切りをのせる

6. モッツァレラチーズを加える

7. 天板にアルミホイルを敷き、エビをきれいに並べます。

8. オーブンを180度に予熱し、エビとニンニクを加えて上下火で10～15分焼きます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。ガーリックチーズ焼きエビの作り方がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。