自家製スパイシーグリル魚のレシピ

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集者が家庭で作るスパイシーな焼き魚のレシピを紹介します。学習を通じて、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を食べることができると思います。ぜひご覧ください！

1.12 屠殺したソウギョを洗い、ヒレを切り落とします。（家のオーブンは小さいので、魚の頭と尾を取り除き、取り除いた部分は夕方に凍らせた豆腐と一緒に煮込みます、笑）ナイフを使用して魚の体の両側を切り、魚の骨に沿って魚の部分を分離します。そうすると、魚は2つに分かれ、魚の背中はつながります（魚は夫が扱いましたが、彼はあまりにも冷酷で、直接2つに切り分けました。恥ずかしいです。）

2.21 みじん切りにしたネギ、生姜、料理酒大さじ1杯、塩大さじ1杯を魚の上に広げ、15分間マリネする。

3.1 マリネした魚をアルミホイルを敷いた天板に入れ、天板の底にネギと生姜のスライスを置き、魚に油、醤油、胡椒油を塗り、チリパウダーを少し振りかけ、220度に予熱したオーブンで20分間焼きます（途中で取り出して、醤油、油、胡椒油をもう一度塗ることもできます）

4.2 たけのこは細切りにし、じゃがいもは薄切りにし、豆腐の皮は三角形に切ります。実際、ナイフのスキルはすべてランダムです。

5. 魚をオーブンに入れている間は、放っておかないでください。フライパンに油を入れて熱します（調理には通常よりも多めの油を入れます）。油が熱くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、花椒、唐辛子を炒めます。香りが出てきたら、小豆ペーストを大さじ1杯加える

6. 刻んだおかずを加えて30秒ほど炒める

7. きれいな水（野菜がかぶるくらい）を加え、鍋に蓋をして 10 分間煮ます。

8. 焼いた魚から生姜とネギを取り除き、煮込んだおかずを魚の上に注ぎます。揚げたピーナッツを散らします。オーブンに戻してさらに5分焼きます。

9. コリアンダーをふりかけてお召し上がりください。

10. 熱いうちに食べる。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この家庭料理のスパイシーな焼き魚は、とても美味しくておいしいです。食べたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。