外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか?しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。それでは、私と一緒に、エビの目玉焼きと卵黄のワインスープの作り方を学んでください。 1. 卵1~2個、エビ10匹、キノコ、生姜を必要に応じて用意する 2. エビから筋を取り除き、卵を溶いて置いておき、生姜を細切りまたはみじん切りにし、キノコを浸してスライスします。 3. 卵黄に生姜ペーストを加えます。生姜が苦手な方は入れなくても大丈夫です。 4.フライパンを熱し、油を入れて卵を炒める 5. 揚げてお皿に盛り、後で使う 6. 卵が焼ける量より多めの油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める。 7. 日本酒を加えます。日本酒の味がお好きなら、もっと加えます。日本酒がお好きでなければ、少なめにしてください。お好みによります。私は日本酒と少しの水だけを加えました。 8. 火が通ったら、エビとキノコを加えて火が通るまで炒めます。 9. 目玉焼きを加えて湯がきます。砂糖を加えます。砂糖が足りなくなったときは黒砂糖を使いました。MSGと少量の塩で十分です。渋みが出ないように砂糖を追加できます。日本酒を使用すると、少し渋みが出ます。 10. できあがり。お皿に盛り付けます。我が家では産前産後の期間に米酒を全部食べます。普段は家で米酒と水をスープにして作ります。甘くてさっぱりしています。お酒が飲めない方は、このスープで酔ってしまうので注意してください。 編集者の紹介を読んだ後、多くの友人がエビの目玉焼きの黄身のワインスープに興味を持っていると思います。料理の楽しさを楽しみながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べることができます。今すぐ試してみてください。 |
人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...
病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...
自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
ゴーヤは人々の日常生活によくある野菜であり、多くの人が好んで食べています。ゴーヤの最も一般的な食べ方...
夏は気温が通常非常に高いため、注意を払わないと喉の痛みを引き起こしやすくなります。出産後、赤ちゃんは...
魚はタンパク質やビタミンが非常に豊富であるだけでなく、脳の機能を補うのに役立つDHAも豊富です。その...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...