甘酸っぱいレンコン団子の作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、甘酸っぱいレンコン団子の作り方をお教えします。

1. レンコン3本、ひき肉少々、卵1個

2. 専用のおろし金を使って、レンコン3本をピューレ状にします。

3. レンコンの汁を絞りますが、あまり乾燥しないように注意してください。レンコンジュースは後で使用するために取っておく

4. レンコンペーストにひき肉、卵液、少量の塩、チキンエッセンス、料理酒を適量加え、さらにみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

5. レンコンペーストをミートボールにする

6. フライパンに油を入れて中火にかけ、表面がきつね色になるまで揚げます。

7. 残りのレンコンの汁を鍋に注ぎ、水、醤油、酢、砂糖、チキンエッセンスを少々加え、弱火でかき混ぜながら少しとろみがつくまで煮る。

8. 揚げたレンコン団子を加え、中火で煮詰めてソースが煮詰まったら、各団子に甘酸っぱいソースを絡めます。

9. 盛り付ける前に皿に油を少し垂らし、みじん切りにしたネギを散らします。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する甘酸っぱいレンコン団子の作り方はもう覚えましたか？