3種類のソースを使ったフライドチキンの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。3種類のソースを使ったフライドチキンのレシピをご紹介します。

1. トマトソース、味噌、オイスターソースを混ぜ、MSGと日本酒を少し振りかけてよく混ぜ、置いておきます。

2.12 さいの目切りにした鶏肉に塩、コショウ、紹興酒、片栗粉を混ぜ、しばらく炒めます。

3.21 次に、温かい油で80％火が通るまで炒め、置いておきます。

4. フライパンに油を少し残し、ネギと生姜を炒めます。

5. 次に3つのソースを注ぎ、よく混ぜます。

6. ソースが泡立ち香りが出るまで炒め、さいの目切りにした鶏肉と栗を注ぎ入れます。

7. さいの目切りにした鶏肉をソースで炒め、さいの目切りにした緑と赤のピーマンを加えます。

8. 鶏肉にソースがまんべんなく絡むまで強火で炒めます。

9. 全体に炒め終わったらフライパンから取り出し、お皿に盛り付けます。

3種類のソースを使ったフライドチキンの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役立つはずです。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。