紫キャベツチャーハンの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。紫キャベツチャーハンの作り方を学んでみませんか？

1.12 豚ヒレ肉を洗って細切りにし、みじん切りにしたネギ、塩、料理酒を加えて5分間マリネします。テンダーロインは柔らかく、長いマリネ時間を必要としません

2.21 紫キャベツをみじん切りにし、鍋に水を沸かし、紫キャベツを加えて湯がきます。少し時間がかかりますので、しばらく煮てください。

3.1 中華鍋を熱し、植物油5gを注ぎ、油を80％に熱し、卵を炒め、軽く炒め、卵が完全に固まらないようにし、中華鍋から取り出して脇に置きます。

4. 卵22個を割りほぐし、塩2gを加えて卵液に混ぜる

5. 細切りにした豚ヒレ肉を注ぎ入れ、強火で数回炒め、置いておきます。

6. 鍋にさらに植物油5gを注ぎ、70%まで加熱し、米を加え、ヘラを使って米が均等に加熱されるようにゆっくりと広げます。

7. 卵を流し入れ、ヘラで潰しながら炒めます。

8. 紫キャベツを入れて炒め続け、塩を約5g加える。

9. 最後に、細切りにした豚ヒレ肉を加え、炒めて豚肉とご飯が完全に混ざるようにし、熟成酢を数滴加えて風味を高めます。

10. 火を止めてお召し上がりください。肉と野菜を組み合わせた、シンプルで美味しい家庭風チャーハンです。紫キャベツには抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれています。たくさん食べることをお勧めします。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、紫キャベツチャーハンのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。