桃山月餅の作り方

日本の桃山月餅の作り方を知らない人は多いと思います。これは鶏肉と野菜という2つの原材料で作るおいしい料理です。シェフの素晴らしい調理技術がこの料理をさらに魅力的にしています。これはまた、高齢者のために自宅で頻繁に作ることができる健康維持レシピでもあります。

1. ミルク味の桃の皮（Taobaoで既製品を購入できます）、あんこ、型、はかり、使い捨てのビニール手袋など、月餅を作るための道具と材料を準備します。

2.あんこを60グラム量り、手にくっつかないように保存袋に入れ、丸く丸める

3.使い捨てのプラスチック手袋を着用し、桃の樹皮40グラムを測ります。

4. 麺棒を使って桃の皮を丸く伸ばします。

5. 桃の皮にあんこをのせる

6. 右手の口をゆっくり回しながら、左手の親指で中身が密閉されるまで押します。

7. 封印後、円形になる

8. 100gの月餅型に入れて型を押します

9. アルミホイルを敷いた天板に直接月餅を置き、100gの月餅が6個できるまで上記の手順を繰り返します。

10. 刷毛で月餅に水を塗ります

11. 小型オーブンを170度に5〜10分間予熱し、月餅をオーブンに入れて170度で20分間焼きます。月餅の皮が少し硬くなったら、オーブンから取り出すことができます。

12. おいしい桃の月餅が完成しました。切ると下の写真のようになります。甘くておいしいです。

日本の桃山月餅は人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなります。自宅で暇な時間に、この料理の別の作り方を学ぶこともできます。