クランベリーココナッツ月餅の作り方

冬はあらゆるものが枯れてしまうので、この厳しい季節に食生活を曖昧にするのは当然のことです。積極的に食事療法を実践し、健康を維持する必要があります。クランベリーココナッツ月餅の作り方を学んだ後、この料理はカロリーを増やし、気と血を適切に補給するのに役立ちます。これにより、冬に体がますます強くなります。前菜と組み合わせると、ただただ素晴らしいです！

1. クラストの材料：転化糖シロップ、石鹸水、コーン油をボウルに注ぎ、よく混ぜます。

2. 均一に混ぜたらこの状態になります。水と油が分離せず、均一に撹拌されていなければなりません。

3. 次にミルクパウダーとミディアムパウダーをふるいにかけ、シロップに注ぎます。

4. ヘラを使って小麦粉が見えなくなるまで均一に混ぜます。ラップで覆い、2～3時間発酵させます。室温にしてください。

5. 手順が多すぎるので省略します。あんこは油ともち米粉を加えてフライパンでよく乾くまで炒めます。グラニュー糖を少々ふりかけます。生地が膨らんでいる間に、餡を2種類作りました。1つは小豆ペースト、もう1つはクランベリーとココナッツのペーストです。 （中身のレシピは後ほど書きます）。

6. 約3時間後、クラストの状態を確認します。あまりべたつかなくなったら出来上がりです。

7. 生地20グラムとフィリング30グラムで包み始めます。まずはあんこが入った月餅を作ります。

8. ゆっくりと上向きに押すと、トラの口がゆっくりと閉じます。

9. ひび割れなく均一に集められていることを確認します。

10. あんこができたので、クランベリーとココナッツのフィリングを作ります。

11. 同じ方法で、皮 20 グラムと餡 30 グラムを加え、ゆっくりと押し上げます。

12. 型がくっつかないように、型の上に小麦粉を薄く塗っておきます。全体を丸く巻いて型に入れます。

13. 楕円形に丸めて、型にそっと入れ、底を指で軽く触ります。

14. 以上です。

15. 特に前面に小麦粉を使いすぎないでください。多すぎてもいけません。薄く塗るだけで大​​丈夫です。

16. すべての月餅を押した後、月餅の表面に水を吹きかけ、180度のオーブンで5〜6分間焼いて固めます。 《32リットル チャンディのオーブン》

17. 完全に形が整ったら、少し冷まします。小さな卵の黄身を取り、きれいな水を加えて薄めます。シリコンブラシを使用して、表面に軽く塗ります。

18. 70度で18分間。香ばしい月餅がオーブンから出てきました。

19. あんこ入りの月餅の場合、焼きたての月餅の表面は乾燥して硬いので、油を塗る必要があります。

20. クランベリーバターココナッツフィリングと小豆ペーストフィリングの2種類のフィリング

21. 4時間以上経過し、ラッピングを終えて油が戻るのを待っています。

22. オイルが戻ってくるのを待ちます。 。 。 。 。 。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、クランベリーココナッツ月餅の作り方はとても簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作ることが本当の人生です。