四川風豆腐の作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。では、今すぐ私と一緒に四川風豆腐の作り方を学んでください。

1. 豆腐は比較的硬く、油で揚げても崩れにくいです。豆腐を厚めに切り、大きめの鉄鍋を中火で熱し、油を入れ、豆腐のスライスを加えて、豆腐の両面がきつね色になるまで揚げ、フライパンから取り出し、油を切り、脇に置きます。

2. フライパンに油を少し残し、ニンニクスライス、ショウガスライス、コショウを弱火で炒め、豆板醤と赤唐辛子を加えます。赤い油が出てきたら、揚げ豆腐をフライパンに戻し、軽く炒めます。チキンスープを注ぎ、醤油、砂糖、コショウ、塩を加えて味付けします。強火で沸騰させ、チキンスープが乾き、豆腐によく味がつくまで、時々かき混ぜます。その後、皿に盛り付けます。

今日紹介した四川風豆腐のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。