家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。ということで、まずは激辛煮魚のレシピについてお話します。 1. 骨が少ない大きな魚を購入します。 4キログラム買いました。3食分には十分です。ピリ辛煮魚、ザワークラウト煮魚、魚の頭と豆腐のスープ。 2.12 魚の頭を切り落とします。 3.21 魚を尾から切り離し、切り身と頭は別の日のために取っておきます。 4.1 魚をそれぞれ薄く切ります。 5.2 魚を細かく切ります。 6.1よく混ぜて1時間マリネします。 7.2 魚の切り身、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒大さじ2杯、コショウ少々、塩大さじ半分、卵1個、澱粉大さじ1杯を混ぜます。 8. ピーマンを切り、ピーマン、胡椒、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピシェン豆ペーストをスプーン2杯用意し、ボウルに入れます。 9. フライパンに油を熱し、油が赤くなったら調味料を注ぎます。香りが出るまで炒めます。 10. ボウル2杯分の水を加えます。 11. 水が沸騰したら、弱火で5分ほど煮込み、より辛みと風味を出します。魚の切り身を1つずつスープに入れます。 12.................. 13................ 14................................. 15. 茹でたもやしを皿に盛ります。 料理には火加減が大切です。そこで今日は激辛煮魚をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね! |
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