四川風ひき肉ナスの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから四川風ひき肉ナスのレシピを紹介します。じっくり読めばきっとためになりますよ。

1. 少量の肉を切り刻み、塩に10分間浸し、サツマイモ澱粉を加えてよく混ぜます。

2.生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマンを切って置いておきます。

3. 油を熱し、ナスを加えます。70% 火が通ったら、取り出して置いておきます。

4. 油を熱し、ひき肉を加えます。次に、生姜、ニンニク、唐辛子、豆ペーストを香りが出るまで炒めます。ナス、塩、MSG、砂糖、少量のMSGを加え、強火で1分炒め、フライパンから取り出します。

5. 火から下ろして皿に置き、ペッパーオイルを数滴加えます。

今回ご紹介する美味しい四川風ひき肉とナスのレシピは、実は難しいものではありません。丁寧に作っていけば、必ず期待通りの効果が得られて美味しく食べられますよ！