四川冷麺の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、四川冷麺の作り方をご紹介します。

1.12麺を80%ほど茹でたら、すぐに冷水に入れて置いておきます。

2.21 きゅうりをすりおろして千切りにします。

3. ハムを細かく切ります。

4. フライパンに少量の油を熱し、ピーナッツを入れて香りが出るまで炒め、出来上がりです。

5. 揚げたピーナッツを麺棒で砕きますが、粉になるまで砕かないでください。粒状の食感があるとより美味しいです。

6. 冷水と熱湯を使ってゴマペーストを作る

7. 茹で上がった麺に、砂糖1杯、薄口醤油2杯、酢1杯、チキンエッセンスとラー油を少量加え、ごま水、きゅうりの千切り、ハムの千切りを加え、最後に砕いたピーナッツを加えて食べられます。

四川冷麺のレシピ紹介を読んだら、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。