お茶で煮込んだエビの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいという方は、編集者のやり方に従って、お茶漬けエビの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 材料を全て用意します。

2. 黄山茅峰茶をぬるま湯に浸し、置いておきます。

3. フライパンにゴマを入れ、弱火で火が通るまで炒めます。

4. ピーナッツを揚げて置いておきます。

5. クコの実を水にしばらく浸し、置いておきます。

6. エビのひげを取り除き、きれいに洗って置いておきます。

7. 淹れた茶葉の水を切って置いておきます。

8. 中華鍋に油を入れて熱し、浸しておいた茶葉を入れます。

9. 茶葉をカリカリになるまで炒め、置いておきます。

10. 小さなボウルに料理用ワイン、トマトソース、コショウ、塩、砂糖、チキンエッセンスを入れます。

11. すべてを均等に混ぜて、後で使用するソースを作ります。

12. 中華鍋に油を入れて熱し、ネギと生姜を炒めます。

13. エビを加えて色が変わるまで炒めます。

14. お茶のお湯を加えます。

15. 用意したソースを注ぎ、5〜8分煮ます。

16. スープがとろみがついたら火を止め、盛り付けるときに、炒めた茶葉、ゴマ、ピーナッツ、クコの実を均等に混ぜ、エビの上に盛り付けます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。エビのお茶漬けの作り方をマスターし、丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。