現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下ではまずレモンオールドファッションパンのレシピを紹介します。 1.スターターの材料を均等に混ぜ、表面が蜂の巣状になるまで暖かい場所に置いて発酵させます。 2. 発酵したスターターをバター以外のすべての材料と混ぜます。 3. 生地が滑らかになるまでこね、バターを加えて筋膜が現れるまでこね続けます。 4. 基本発酵を2倍の大きさにする 5.発酵した生地を8等分する 6. すぐに小さな生地を細長い帯状に丸めて半分に折り、右手で帯の両端を持ち、左手で生地を2回回転させます。 7. 生地をひねるような感じ 8. 肉を丸めてバターを塗ったベーキングパンに入れる 9. 最後に、生地が型いっぱいになるまで膨らませ、中層と下層を180度で30分焼き、オーブンから取り出したらすぐに溶かしたバターを塗ります。 まず、レモン風味の昔ながらのパンの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。 |
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