ニンニク入り豚肉の細切りの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者が豚肉とニラの細切りの調理方法を紹介します。

1.121 切った赤身肉をきれいな小さなボウルに入れ、薄口醤油（新鮮な醤油）を大さじ1杯加えます。

2.212 豚肉を細切りにします。

3. 精製塩適量。

4. 料理酒大さじ1杯を注ぎ、均一にかき混ぜて30分間マリネします。

5. ニンニクを洗い、長さ4cmくらいに切ります。

6. ニンニクの芽の茎と葉は別々に切り、ネギの葉も約4cmの長さに切ります。

7. 赤唐辛子は千切りにし、生姜は細切りにします。

8. フライパンに少量の植物油を注ぎます。油が熱くなったら、マリネした肉の細切れを注ぎ、色が変わるまで炒めます。

9. 千切りにした生姜と唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

10. みじん切りにしたニンニクの茎を加えて軽く炒めます。

11. ニンニクの茎をまんべんなく炒めたら、ネギの葉を加えて手早くまんべんなく炒めます。

12. 火を止めて、塩少々を加えて全体によく炒めます。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、ニンニクニラ添え豚肉の細切りのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。だから、すぐに行動してください。