豚軟骨と春のたけのこの料理の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、豚軟骨と春のたけのこの作り方を私から学んでください

1.12 豚軟骨ヒレ肉をきれいにします。

2.21 鍋にきれいな水を入れ、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、適量の料理酒を加えます。

3.12 豚肉を加えて強火にします。

4.21 水が沸騰した後も2分間湯通しを続けます。

5.1 春タケノコの硬い皮と根を取り除き、細かく切ります。

6.2 肉を取り出し、冷水で洗います。

7. 鍋に水を入れて沸騰させ、たけのこを茹でます。

8. 5分間湯通しした後、後で使用するためにタケノコを冷水で洗います。

9. フライパンに油と氷砂糖を入れます。

10. 氷砂糖が溶けたら豚肉を加えて炒めます。

11. 両面をきつね色になるまで揚げ、砂糖をまぶします。

12. 春タケノコを加えて炒める。

13. 玉ねぎ、生姜、月桂樹の葉、スターアニス、シナモンを加えて2分ほど炒めます。

14. 煮込んだ醤油を加える。

15. 1分ほど炒めます。

16. タケノコがかぶるくらいのきれいな水を加えます。

17. 強火で沸騰したら、中弱火で30分ほど煮ます。食べる前に適量の塩を加えて味を整え、強火でとろみがつくまで煮詰めます。

18. 豚肉が美味しいです！新鮮な春のたけのこ！

今日は編集長のご紹介です。外で食べる豚軟骨と春筍、実は作るのはそんなに難しくありません。手順もとっても簡単。おうちでヘルシーに作ってみませんか！