お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、千切り大根と肉まんの作り方をご紹介します。 1.12 大根を千切りにします(細かすぎると美味しくなくなるので、おろし金は使いません)。千切りは細かすぎる必要はありませんが、厚すぎてもいけません。千切りにした大根に塩をスプーン2~3杯加えてよく混ぜ、15分ほど置きます。 2.21 漬けた大根の水を捨てて絞ります。乾きすぎたり、湿りすぎたりしないように注意してください。自分で判断する必要があります。 3. 千切りした大根にネギ油をスプーン2杯加えてよく混ぜます。ネギ油がない場合は、ごま油または他の植物油を加えます。 4. 千切り大根饅頭の具材を作るには、千切り大根を漬けて水気を絞り、油、手作り肉の具材、ラードの残り、みじん切りのネギと生姜と混ぜる。 5. 肉詰めに塩、オイスターソース、ネギ、生姜を加え、時計回りにかき混ぜます。大根の絞り汁をスプーン2杯加えることもできます(加えるたびにさらに追加します)。 6. ラードの残りを刻む 7. 千切り大根、肉詰め、ラードをもう一度混ぜて味見します。千切り大根と肉は別々に味付けされているので、味見をして塩味を加える必要があるかどうかを確認します。もう一度言いますが、中身はプレーンな詰め物よりも少し塩辛くなければなりません。皮の厚さで、味はちょうどいいでしょう。 8. 自宅の蒸し器は2枚しか蒸せないので、残った材料と皮はパイや揚げパンを作るのに使えますよ〜 本日の千切り大根と生豚まんの紹介はこれで終了です。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています! |
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