安徽料理の生姜ダックの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。現時点では、料理が上手な人が必要なので、急いで私と一緒に安徽料理のジンジャーダックの作り方を学びましょう。

1. 材料を全て用意します。

2. 鴨肉を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. 中華鍋にごま油を入れ、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。

4. 細かく切った鴨肉を加えて炒めます。

5. 皮が少し茶色くなるまで炒めます。

6. 鴨肉と生姜のスライスをすべてシチュー鍋に入れ、水1200mlを加えます。

7. 強火で沸騰させた後、泡を取り除き、弱火で25分煮ます。

8. 次に日本酒を注ぎます。

9. 塩と砂糖を加えて味を調え、さらに15分間煮込みます。

10. 鴨肉に火が通ったら火を止めます。

安徽省の料理、生姜ダックのレシピを紹介しました。料理をする際には、おいしい料理を作るために気をつけてくださいね。