ステーキソースの作り方

ステーキはとても美味しい食べ物であり、西洋料理の代表です。近年、中国と西洋の文化が融合し、西洋料理を食べることが人気のトレンドになっています。ステーキにはいろいろな種類がありますが、その違いはソースにあります。結局のところ、ステーキを焼くことは誰でもできますが、ソースを作ることは誰でもできるわけではありません。ソース作りはとても簡単なようですが、手間と技術の習得も必要です。では、ステーキソースの作り方はどのようなものなのでしょうか？

ステーキソースレシピ1

ソース用:

今から最も簡単な方法をお教えします。効果はあまり良くないかもしれませんが、最も簡単な方法が必要なら、ご満足いただけると思います。心配しないでください。お客様をもてなすには十分です。

トマトジュース

1. 材料: みじん切りにしたトマトと玉ねぎ (溶けにくいが、粒状になっているもの) ディメントマト (スーパーで手に入りますが、見つからなければ諦めてください)

2. 原材料: 澱粉、塩、チキンエッセンス、白胡椒パウダー

3. みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒め、乾かしたらトマトとトマトピューレを加えて一緒に炒めます。

4. 香りが出てきたら、きれいな水に入れて沸騰させ、澱粉以外の材料を加えてよく混ぜます。

5. 最後に、ソースに澱粉を加えてとろみをつけます。

6. ソースの量は、作りたいステーキの数によって変わりますので、お好みで調整してください。

ようやく私の話が終わりました。これを受け入れるかどうかはあなた次第です。私は自分で入力しました。なぜ私がこれをするかと聞かれたら、それは私が西洋料理業界で8年間働いてきたからです。それだけです。

ステーキソースレシピ2

マッシュポテト、マッシュオニオン、ケチャップ、濃い口醤油、少量の砂糖、黒コショウの粒

1. ジャガイモを細かく切り、米と一緒に蒸し、ペースト状に潰して後で使用します。

2. フライパンに少量の油を注ぎ、玉ねぎのピューレを加えて、柔らかく香りが出るまで炒めます。

3. 鍋に適量の水を注ぎ、トマトソースを少々、砂糖を少々、濃い口醤油を少々加えて色を良くします。

4. 水が沸騰したら、マッシュポテトを注ぎ、ヘラでかき混ぜ、最後に黒コショウの粒を加えてとろみがつくまで炒めます。