四川風クリスピーポークのレシピ

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。それでは、四川風クリスピーポークの作り方をご紹介します。

1. まず、赤身の肉をスライスまたは細切りにし、料理酒、塩、チキンエッセンス、コショウ、澱粉で30分間マリネします。もっと短い時間でもいいです、何もすることがないので。肉をマリネしている間に、卵 3 個を取り、少量のお湯、小麦粉約 50 グラム、少量の澱粉を加えて、均等に混ぜます。私のはうまくできませんでした。初めて作ったのですが、母がこのように作っていたことを思い出しました。笑わないでくださいね。

2. マリネした肉を用意しておいた卵粉の中に注ぎ、各肉にしっかりとコーティングします。

3. 鍋に油をもっと入れます。油が沸騰したら、食材を揚げます。火加減を弱めることを忘れないでください。強火だと食材が焦げやすくなります。私はそれに騙されました。数分間揚げたら取り出してください。

4. カリカリの肉を取り出した後、味は大丈夫ですが、色がきれいではありません。結局のところ、これは私が初めて作るものなので、ご容赦ください。

中国料理にはさまざまな種類があり、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、四川独特のクリスピーポークで、自宅で作ってみるのに最適です。