刻んだピーマンを添えた蒸しナマズの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、今度は蒸しナマズの刻み胡椒添えの詳しい作り方をお教えします。

1. ナマズを生きたまま殺し、内臓とエラを取り除き、4つに切り分け、細かく切り、洗って水を切ります。

2.1 小麦粉をまぶした魚をアルミホイルを敷いた蒸し器に並べ、水を張って蒸している蒸し器の中に入れます。

3.2 処理したナマズを大きなボウルに入れ、塩、料理酒、みじん切りにした生姜、酢、チキンエッセンス、コショウを加えてよく混ぜ、15〜20分間マリネします。

4. 鍋に蓋をして強火で20分ほど蒸します。

5. 鍋に、みじん切りにしたコショウソース25グラム、酢15グラム、水100グラム、油30グラムを入れて沸騰させます。次に、水でんぷんを加えてとろみをつけます。スープがとろみがついたら火を止めます。

6. 蒸し器の下にトレーを置き、蒸した魚の上に刻んだペッパーソースをかけ、最後に刻んだネギを散らします。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？蒸しナマズに刻んだ胡椒をかけたこの料理は、香りがよくておいしいです。食べたい方はぜひ試してみてください。きっと成功しますよ。