コリアンダー入りイカフライロールの​​作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次は、コリアンダー入りの揚げイカロールを紹介します。一生懸命勉強すれば、将来、他の人を羨ましがることはありません。

1.1 イカの皮を上から下に向かって剥がし、次に両側から皮を剥がします。

2.2 イカの頭を切り落とし、内臓と骨を取り除きます。

3.1 沸騰したお湯に入れて軽くゆで、巻いた状態で取り出します。

4.2 小麦の穂を三角形に切ります。

5. コリアンダーを洗って摘み、茎を取り除いて切り分けます。赤唐辛子を洗って種を取り、細切りにします。ニンニクはスライスします。

6. フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

7. イカ巻き、料理酒、白コショウ、塩を加えて数回炒めます。

8. コリアンダーの茎と赤唐辛子の千切りを加えて均一に炒め、火から下ろしてごま油を注ぎます。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、コリアンダー入りの揚げイカロールを自分で作って食事を楽しみましょう。