授乳中にこんにゃくを食べても大丈夫ですか？

こんにゃくがいつから大人気の食べ物になったのかは分かりません。性質上、こんにゃくはコンニャクやタロイモとも呼ばれ、比較的一般的な植物です。こんにゃくには血中脂質を下げ、ダイエット、食欲増進、下剤、毒素の分散などの効果があり、非常に良い健康食品です。授乳中の母親も食べることができます。今ではこんにゃくの食べ方はいろいろあり、美味しい料理もたくさんあります。

食べられる

授乳中にこんにゃくを食べることはできますが、生のこんにゃくは有毒なので、食べる前に3時間以上煮る必要がありますので注意してください。調理する前に水で煮て余分なアルカリと魚臭さを取り除きます。

こんにゃくの効能

コレステロールを下げる

こんにゃくグルコマンナンは、コレステロールや胆汁酸などの脂肪分解物質の小腸での吸収を効果的に抑制し、体外への脂肪の排出を促進し、血清中のトリグリセリドとコレステロールの総量を減らします。

免疫力を高めてがんを予防する

こんにゃくを定期的に食べると、免疫力を高め、がんを予防する効果もあります。なぜでしょうか？

こんにゃくは体の免疫力を高めることができます。こんにゃくに含まれるマンナンは、がん細胞の代謝を妨げます。こんにゃくに含まれる高品質の食物繊維は、がん細胞を殺す物質の生成を体に刺激します。薬物感受性試験の結果、噴門癌と大腸癌細胞に感受性があることが示されました。痰を解消し、硬い塊を柔らかくし、腫れを分散させ、解毒することができます。主にしこり、痰の結節、陰嚢炎などの症状の治療に使用され、癌の予防と治療にも使用できます。

膵臓への負担を軽減することは糖尿病患者にとって有益である

こんにゃくに含まれる食物繊維は、胃腸の運動を促進し、腸に潤いを与えて排便を促し、便秘を防ぎ、腸の脂肪吸収を抑え、腸疾患の治療に有益です。また、体内のコレステロールの蓄積を減らし、高血圧や冠動脈硬化症の予防と治療に大きな意義があります。こんにゃくに含まれるナイアシン、ビタミンC、Eなどは、体内のコレステロールの蓄積を減らし、動脈硬化を防ぎ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防・治療する働きがあります。

空腹を満たして体重を減らす

こんにゃくは低カロリー食品です。こんにゃくに含まれるグルコマンナンは水分を吸収して膨らみ、30～100倍の体積になります。そのため、食べると満腹感が得られます。糖尿病の治療にも役立ち、ダイエットにも最適な食品です。

解毒

解毒作用: 豊富な植物セルロースが腸の機能を活性化し、体内の有害な毒素の排出を促進し、腸系疾患の発症を予防および軽減します。

胃をきれいにする

多量の可溶性植物繊維は胃腸の運動を促進し、胃腸管と胆嚢内の有害物質の滞留時間を短縮し、胃粘膜を効果的に保護し、胃壁を浄化します。

病気の予防

天然マンナンにはコレステロールを抑制し、血中脂質を下げ、血糖値を下げ、血管を拡張し、動脈硬化やその他の心血管疾患や脳血管疾患を予防し、寿命を延ばす効果があることが医学界によって十分に実証されています。

バランスのとれた塩

こんにゃくには体内の塩分濃度を調整したりバランスを整えたりする効果があります。（栄養学によれば、人体の1日の塩分摂取量は10g未満に抑えるべきだとされています）。

カルシウム補給

天然こんにゃく食品 100 グラムには約 43 mg のカルシウムが含まれています。さらに重要なのは、こんにゃくに含まれるカルシウムが人体に溶けやすく、吸収されやすいことです。このカルシウム豊富な製品は、カルシウム補給の第一選択肢でもあります。