牡蠣オムレツの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは牡蠣オムレツの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します：新鮮な牡蠣の身、卵2個、サツマイモ澱粉、コリアンダー、油、塩など。

3.2 さつまいも粉と水を加えてよく混ぜます。比率としては、濃すぎず、少し薄めです。そうでないとパンケーキになってしまいます。薄すぎると水っぽくなりすぎてうまく焼けません。割合に関しては、継続的な試行を通じてのみ経験を積むことができます。どれくらい比較したかは言いませんでした。牡蠣を塩で洗い、水を切ります。次に、ブレンドしたサツマイモ粉スープに注ぎます。よくかき混ぜます。みじん切りにしたネギを加えると、見た目も味も良くなります。

4. パンケーキが少し固まったら、卵を加えます。卵を四方から囲むことを忘れないでください。こうすることで、料理の見た目も味も良くなり、特に端が香ばしくてカリカリになります。

5. 両面が少し焦げ目がつくまで揚げます。特別な注意: これを揚げるには、卵を揚げるよりも少し多めの油が必要です。フライパンがノンスティック加工されていることを確認してください。

6. お皿に盛り、コショウとコ​​リアンダーをふりかけてお召し上がりください。ディップ用の醤油や魚醤を用意することもできます。塩分が入ってないので～～～さあ、美味しい味を楽しんでくださいね。

牡蠣オムレツの上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、キッチンに行って作り方を学んでください。きっと、この珍味の「甘さ」を堪能できるでしょう。